BELLCAFE


CAFEしたり、旅したり、作ったり。
by naobell
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カテゴリ:ニッポン( 43 )

中目黒カフェ HUIT 

東京も桜が満開ということで

中目黒でお花見です。

ランチは目黒川沿いにあるカフェHUITへ。

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ところが、HUITの前はまだ桜が咲いてない!

つぼみはだいぶ膨らんでるけどまだ一個も咲いてないよ~(泣)

結構並んでるけど、折角来たので45分待って店内へ。

続きはこちら。
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by hk_naobell | 2012-04-08 16:46 | ニッポン

手作りピザ

初めてのピザ作り。

今月末に行く、キャンプで作るため

まずは試作。

1か月1万円で過ごすあのTVで

案外簡単そうに作ってたのを観て

試しにやってみました。

ちなみに参考にしたレシピは

ケンタロウ×国分太一 の 男子ごはん! です。

だいすきでいつも見てます。

強力粉だけ、発酵10分という驚きの簡単さに惹かれ。

いやはや、シンプル。男らしい。潔い。

こね具合がよくわからなかったので、

youtubeでピザの世界チャンピオンという方がこね方をレクチャーしている

動画を2回観て、お勉強しました。

動画ありがたい。

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生地は1.5mmに伸ばして。

近所のスーパーに行ったらバジルが売ってないというあるまじき事態でしたが

なんちゃってマルゲリータと、パイナップルのハーフ&ハーフで。

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できた!

意外とうまくいった。

発酵していないから、当然クリスピーになるわけですが

これはこれでオイシイ。

そして、食べてみて気づいたけど

マルゲリータの上にもチーズをどっさり盛ってしまったので

全然モッツァレラを感じませんでした。

ま、それを差し引いても成功ってことで。OK~w
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by hk_naobell | 2012-04-01 21:33 | ニッポン

ミモザ。

まだ寒い日が続きますが

もう気がつけば3月。

ミモザの花を買ってきました。

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そういえば、代官山のワッフルやさん”Waffle's”のミモザは

今年も咲いてるかな。

<過去の記事 Waffle's
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by hk_naobell | 2012-03-10 17:29 | ニッポン

Patisserie Tron Coni in駒込

駒込の大好きな、大好きなケーキ屋さん。

誕生日もクリスマスもここのケーキが食べたくなる。

駒込の一軒家パティスリーだけど、そのおいしさと美しさは

デパ地下に入っているような高級パティスリーにも負けません!!!

今日は、ガトーショコラを買ってきました☆

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しっとりしていておいしい!

お店のカウンターには、パティシエの方が接客もしていて

今日は店員さん全員(4名)が若い男性。

接客も本当に丁寧で最後にはドアまで開けて頂き

とーーっても良い気分で帰りました♪

ケーキにも、接客にも心がこもってます。

Tron ConiのHPはこちら
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by hk_naobell | 2012-02-18 17:18 | ニッポン

手作りマフィン

今日から3連休。

おとといソファーの角に右足の中指を強打し

歩けなくなってしまった私...。

今日は大人しくおうちですごすことに(しくしく)。

マフィンを作ってみました。

ホットケーキミックス+バター+卵+牛乳を混ぜるだけなので簡単☆

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またまた今回もあんこ投入。

今回は、「かぼちゃあん」にしてみました。

外はサクサク、なかはふんわりで大満足!

ほんのりの甘さとかぼちゃの風味がやさしいマフィンになりました♪
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by hk_naobell | 2011-09-23 18:39 | ニッポン

栗あんの蒸しパン

昨日に引き続き、あんこネタ。

今日は、栗あんを使った蒸しパンづくり。

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お菓子作りとか、小学校依頼なんですけどw

続きはこちら
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by hk_naobell | 2011-09-15 16:11 | ニッポン

あんこ×バナナスムージー♪

いつものバナナスムージーに、あんこをプラスして

和風バナナスムージーに。

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「あんこ×牛乳×バナナ・・・大丈夫!?」

そんな疑念は見事に打ち消され

めちゃくちゃおいしいーー!!

続きはこちら。
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by hk_naobell | 2011-09-14 15:15 | ニッポン

小江戸 川越を行く。 sanpo

三連休中日、今日は川越を訪ねました。

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江戸時代、川越藩の城下町として栄え、小江戸の別称で愛されてきた町並み。

東京から車で一時間半ほど。

続きはこちら。
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by hk_naobell | 2011-07-17 15:53 | ニッポン

春の足音

 寒くて最近は家におこもりさんです。

 これでは、いかん!

 と奮起して近所の「六義園」へお散歩。
  
 春のさくら、秋の紅葉では観光バスもたくさん来る程にぎわう日本庭園。

 岩崎家の別邸だった場所だそうで、維新後、岩崎弥太郎が清澄庭園とともに

 復旧に力を入れたんだそうです。


 気になっていたけど、とにかく混んでるイメージだったのでちょっとためらってましたが

 どうしてーーも緑が恋しくなり。


 
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 静かな冬の六義園。

 これはこれで、ちょっといいかも。

 (これが個人の邸宅の庭って・・・すごい。)

 そして。

 思わぬ出会いが。


  

続きをぽちっと。
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by hk_naobell | 2011-02-06 21:40 | ニッポン

六花亭本店限定 さくさくパイ


 十勝のタクシー運転手さんから
 
 いい情報ゲット

 六花亭本店(帯広)で本店限定のさくさくパイというやつが食べられるらしい。

 ということで、さっそく。

 
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 とても素敵な外観の六花亭本店。

 一階が販売、二階はカフェになってました。

 普段あまり見かけないお菓子の詰め合わせとか、たくさんあってたまらない空間でした。

 静かで落ち着いた場所でゆっくりお買い物できます。

 そしてついにさくさくパイとご対面。

 
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 賞味期限3時間。それもなっとくのさっくさくの幾重にも重なったパイ生地と

 とろーりやさしい味のクリーム。これは絶品!!

 本店限定となると一層おいしく感じられました。

 時間があったら二階のカフェにも行ってみたかったなぁ~。

 


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by hk_naobell | 2010-09-20 00:01 | ニッポン

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