BELLCAFE


CAFEしたり、旅したり、作ったり。
by naobell
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

簡単cafeご飯 クスクス

2ヶ月前までホームステイしていた家は毎週土曜日のランチはなぜかクスクス。ちなみにいつもはパパがご飯作ってたけど、クスクス作るのはママ。ていってもすごい簡単。&ヘルシー。

b0119567_12421715.jpg






日本ではクスクス売ってるの見たことなかったんだけど、オーストラリアでは結構見かけるよ。普通にスーパーにクスクス売ってる。さすがmulti-culturalだなと思う。
b0119567_12445760.jpg

トマトとベビーリーフを用意して、後はダイスカットしたオレンジとかレーズンとか入れてサラダ感覚で。味付けは塩コショウとワインビネガー。マンダリンとワインビネガーとレーズンのコラボが最高です。

ちなみにクスクス(couscous)とは小麦の一種を粒状にしたもので、世界最小のパスタとも言われています。モロッコやチュニジアなどのマグリブ地方発祥。現在ではフランス料理にも使われることがあるとか。ブラジル、シチリア、アメリカ、そしてオーストラリア、現在では世界中でパスタやサラダ、主食としても食べられています。

ちなみに食べた食感はつぶつぶしていて病みつきになります。クスクス自体にはあまり味はないので、ワインビネガーで味付けしたり、肉や味の濃い料理と食べるみたいです。もちろんサラダに入れても◎!


お日様のあたるサンルームでこんなcafeご飯はいかが?
[PR]
by hk_naobell | 2008-02-12 12:49 | シドニーFOODS

ブログパーツ

検索

ファン

ブログジャンル

画像一覧