BELLCAFE


CAFEしたり、旅したり、作ったり。
by naobell
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手作りピザ

初めてのピザ作り。

今月末に行く、キャンプで作るため

まずは試作。

1か月1万円で過ごすあのTVで

案外簡単そうに作ってたのを観て

試しにやってみました。

ちなみに参考にしたレシピは

ケンタロウ×国分太一 の 男子ごはん! です。

だいすきでいつも見てます。

強力粉だけ、発酵10分という驚きの簡単さに惹かれ。

いやはや、シンプル。男らしい。潔い。

こね具合がよくわからなかったので、

youtubeでピザの世界チャンピオンという方がこね方をレクチャーしている

動画を2回観て、お勉強しました。

動画ありがたい。

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生地は1.5mmに伸ばして。

近所のスーパーに行ったらバジルが売ってないというあるまじき事態でしたが

なんちゃってマルゲリータと、パイナップルのハーフ&ハーフで。

b0119567_21381899.jpg


できた!

意外とうまくいった。

発酵していないから、当然クリスピーになるわけですが

これはこれでオイシイ。

そして、食べてみて気づいたけど

マルゲリータの上にもチーズをどっさり盛ってしまったので

全然モッツァレラを感じませんでした。

ま、それを差し引いても成功ってことで。OK~w
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by hk_naobell | 2012-04-01 21:33 | ニッポン

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