BELLCAFE


CAFEしたり、旅したり、作ったり。
by naobell
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

さくら羊羹を作る。

今日は、”さくらあん”(あんこです。)を使って、水ようかんを作ってみました。

題して

季節外れの さくら羊羹

ところがこれが、超うまい!!ちゃんと本物のさくらの葉っぱが細かく入っています。
b0119567_2253415.jpg


材料は さくらあん500g、砂糖50g、寒天4g、水500g。これだけ。
最初にさくらあん以外の材料を鍋にいれ、火にかける。あったまってきたらあんこを入れ、よく混ぜる。沸騰したらそのまま4、5分火にかけ、鍋を火から下ろす。

よく混ぜながらあら熱をとり、とろみがでてきたら容器に移して冷やす。これで冷えきったら切り分けて完成。

とまあ、初心者の私にもやさしいレシピを手に入れ・・・ 笑

や〜 ホントおいしいわあ。 こういうときに限って、家族全員でかけてるし(^^;)

  ♪♪♪♪♪ 人気ブログランキングへ参加しています ♪♪♪♪♪
  b0119567_2145988.gif
 ←よろしければ1票お願い致します!



  
[PR]
by hk_naobell | 2008-10-25 22:03 | ニッポン

マイブーム 和カフェ ori HIGASHIYA

秋雨降りしきる中、昨日は西麻布にある和カフェへ。

シドニーから帰国して思ったのは、日本は和菓子ブーム ちょっと来てますか?
(ひょっとしてもう結構古い話題ですか? 笑 )
それとも単に私がシドニーで和菓子に飢えていたから、そういうのが
目に付いちゃうだけ??

個人的には、”和菓子の時代は再来する!!”と本気で信じてます。
(というか、私の中では今 和菓子がルネッサーンス♪を迎えおります。)

前置きが長くなりましたが、行ってきました。 ori HIGASHIYA

六本木ヒルズから徒歩5分くらい。ラオス大使館やギリシャ大使館を通り過ぎた閑静な住宅街に静かにお店を構えるori HIGASHIYAさん。(残念ながら撮影禁止だった為、HPをご参照ください。)

洗練されたとても上品な和菓子の数々と、和食器、かりんとうやおせんべいなども販売しているSHOPと、煎茶釜くり茶や玉露など全国各地から厳選された本格的な日本茶を優しい味の和菓子と一緒に楽しむことができる茶房(cafe)を併設。

夜にはお酒や懐石を頂くこともできます。

私は釜くり茶に大福と大納言羊羹。(せっかく来たのだからと2つも頼みました・・・)

母は深蒸煎茶とひとくち果子、そして琥珀という虎豆の外郎菓子

和菓子は全体的に甘さ抑えめでお茶の味わいを引き立たせるような、あくまでお茶が主役、という感じでした。おいしく頂きました。お店の雰囲気もJapanese Mordenな感じで、とても落ち着いており、カウンター席10席ほどのみなのですが、目の前で静かにお茶を入れてくださるので、とても心が癒される空間でした。なんだか言葉やしぐさまで上品になってしまうような・・・・・ 笑 そんなオトナな空間です。

b0119567_16532051.jpg


場所柄お値段もしますが、都会の喧騒から離れて心を落ち着けられる上質な空間でした。◎
ori HIGASHIYA
東京都港区西麻布3-16-28 Le bain1F
SHOP 11:00-20:00
CAFE 12:00-25:00
定休日 月曜日

MAPはこちら

  ♪♪♪♪♪ 人気ブログランキングへ参加しています ♪♪♪♪♪
  b0119567_2145988.gif
 ←よろしければ1票お願い致します!



  
[PR]
by hk_naobell | 2008-10-23 16:09 | ニッポン

結婚する友人へプレゼント

来月結婚する友人へ

実はシドニーで密かに手作りしていたもの。

フェルトのケーキ ウエディングバージョン

b0119567_21162270.jpg


一応2段重ねの箱になっていて

アクセサリーを入れられるようになってる。

イチゴとベリーのケーキ。

ウェディングケーキって正直見たこと無い(というか幼いころ過ぎて記憶に無い)

きっとすごく華やかなんでしょうね~!!

ちなみにシドニーではよくビーチで結婚式を挙げる人がいます。

そう、砂浜で愛を誓うのです。

列席者も、もちろんビーチで立ち会います。

きらきらの太陽に青い海に白い砂浜。

そして真っ白なドレスをまとった花嫁。

南国の鮮やかな花々が色を添えます。

とっても素敵でした。

お二人の門出に心からおめでとう!

  ♪♪♪♪♪ 人気ブログランキングへ参加しています ♪♪♪♪♪
  b0119567_2145988.gif
 ←よろしければ1票お願い致します!



  
[PR]
by hk_naobell | 2008-10-21 21:37 | アートな日々

日本の秋 ーほし柿ー

実家に帰ってみたら

東京の小さな小さなベランダでなった小さな柿を

母が小さな干し柿にしていました。

小さな秋だね。
b0119567_15262653.jpg



  ♪♪♪♪♪ 人気ブログランキングへ参加しています ♪♪♪♪♪
  b0119567_2145988.gif
 ←よろしければ1票お願い致します!



  
[PR]
by hk_naobell | 2008-10-19 15:26 | ニッポン

スワンバレー 西オーストラリア 

この日は、来月結婚する友人の新居へお邪魔して、お昼からパーティーパーティー。

とはいえ4人のこじんまりパーティーですが 私はやっぱこじんまり 好きです。
b0119567_22334771.jpg
 

WA(西オーストラリア州)へ旅行した時に、パースから車で30分くらいのところにあるスワンバレーに行きました。今日は、このときに買ったcheninを持参。スワンバレーは、WAで最も有名なマーガレットリバーに次ぐワイナリー。

パースからは1日ツアーや半日ツアーがいくつもでているので参加してみるのがお勧めです。

私は午後からのツアーに参加したのですが、2時ごろワイナリーに到着し、3件もワイナリーをまわるころにはお酒もすっかりまわっており・・・。でもホントおいしかったなぁ。チーズやチョコレートも試食できるので、かなり大満足で帰りました。

そういえば、途中のワイナリーで有機野菜も試食させてもらったんですが、とれたてのアスパラをそのまま頂いたんですが(ゆでずに)、びっくりするくらいやわらかかった!アスパラって筋があったり、ゆでないとかたかったりすると思ってたんですが、意外でした。

たまには、こういうのんびりツアーに参加してみるのもいいもんですな。

スワンバレーは他にもスワンリバークルーズつきのものや、ワイルドライフパークに立ち寄るものもあるみたいです。値段は60ドルから180ドルくらいまでいろいろあります。

 ♪♪♪♪♪ 人気ブログランキングへ参加しています ♪♪♪♪♪
  b0119567_2145988.gif
 ←よろしければ1票お願い致します!



  
[PR]
by hk_naobell | 2008-10-18 22:17 | パース旅行 -WA州-

ラズベリーのムース

フェルトで作った ちょっとオトナなラズベリーのムース

b0119567_1384924.jpg


食べたくなってきちゃった

  ♪♪♪♪♪ 人気ブログランキングへ参加しています ♪♪♪♪♪
  b0119567_2145988.gif
 ←よろしければ1票お願い致します!



  
[PR]
by hk_naobell | 2008-10-15 13:09 | アートな日々

パース旅行 Vol5 モンキーマイアでイルカに会う

さてさて、パースからなんとひた走ること3日。
距離にすると約800km

モンキーマイアに到着しました!
b0119567_15212438.jpg


ここは野生のイルカに会えるビーチとして有名なところ。世界遺産にも指定されています。
1960年ごろから野生のイルカとのふれあいが始まったとか。
b0119567_1522213.jpg

さっそくイルカ発見!!!
なんか笑ってない?笑ってるよね? かーわーいーいー

続きをぽちとな
[PR]
by hk_naobell | 2008-10-14 15:38 | パース旅行 -WA州-

AUドルが・・・・

さて、帰国日が迫ってきました。

オーストラリアの仕事で貯めたお金も、そろそろ日本円へ換金せねば。

ていうか

最近のAUドル・・・・・終ワテル

私がシドニーへ来た1年前のレート 1ドル=107円前後

オーストラリアは超バブル バブル ぶくぶくだったわけです

そして2008年10月9日現在1ドル=67.71円

おおぃ!!

大損です 泣



だれか1ドル107円で換金してください 笑


  ♪♪♪♪♪ 人気ブログランキングへ参加しています ♪♪♪♪♪
  b0119567_2145988.gif
 ←よろしければ1票お願い致します!



  
[PR]
by hk_naobell | 2008-10-09 11:04 | シドニーあれこれ

今日は。

今日は日本に住む大好きな友人の誕生日。

お誕生日おめでとう!
b0119567_1221771.jpg

お祝いのお花は送れませんが

オーストラリアで情熱的に咲く赤い花の写真を送りたいと思います。

日本を離れて、1年いろいろありつつも頑張ってこれたのは

日本の友人から海を越えてパワーをもらっていたからです。

ありがたいことです。

この花のように 力強くて 温かい そんなメッセージをたくさんもらいました。



ちなみに、この花の名前は「ワラタ」(英名:Waratah)

シドニーのあるNSW州の花です。
2000年のシドニーオリンピックではメダリストに贈呈される花束に使われました。
Qちゃん、やわらちゃん、北島コウスケ選手、井上康生選手たちも このワラタをもらったのかもしれないですね。

  ♪♪♪♪♪ 人気ブログランキングへ参加しています ♪♪♪♪♪
  b0119567_2145988.gif
 ←よろしければ1票お願い致します!



  
[PR]
by hk_naobell | 2008-10-07 12:00 | シドニーあれこれ

パース旅行 Vol4 シャークベイと夕日。

ツアーはパースの北800kmにあるモンキーマイアを目指してひた走ります。

何日もかけて車で国内を移動するツアー・・・毎度毎度、オーストラリアの大きさには驚かされます。

ここはシャークベイ。
太平洋に面するシドニーのコバルトブルーのシドニーの海とは違って、インド洋のWA州の海はエメラルドグリーン。
b0119567_11323595.jpg

波はあまり立たないおだやかな海でした。
シドニーの有名なマンリーやボンダイは波が高いので、久々におだやかな海を見た気がしました。





  

続きをぽちっとな
[PR]
by hk_naobell | 2008-10-05 11:27 | パース旅行 -WA州-

ブログパーツ

検索

ファン

ブログジャンル

画像一覧